久しぶりの投稿であり、久しぶりのお酒。
相も変わらずお酒だけは飲んでいますが、外で飲むことは減ってしまいましたね。
もちろんコロナの影響なのですが、生活スタイルが変化してしまった、それは感じます。
本日の２件の打合せの間に時間が空いてしまったので、これまた久しぶりに新宿伊勢丹を覗きに。
好きな器や調理道具、家具売り場、様子だけ見たい食品売り場、そして日本酒売場と。
日本酒売場には秋田の天寿酒造の方がPRに来られていたようです。
伊勢丹の売場ということもあるのでしょうが、天寿酒造さんの中でも非常に貴重なものであろう「古酒」や「貴醸酒」なども並べてありました。
伊勢丹でなら購入される方もいらっしゃるでしょう。
一方、私は「御自宅用」ですからね。
けれども、久しぶりに磨いた米から作られた「純米大吟醸」を買いました。
生原酒なので「要冷蔵」、これも久しぶり。
良いお酒です。
大吟醸ということもあり四合瓶で二千円程はしてしまいますが、素直な味わいの逸品。
余計な「華やかさ」も無い、つまり「うるさく」ありません。
和食洋食を問わず、食べながら飲むにはベストに近いと言えるのではないでしょうか。
一方、一度口に含むと口の中を支配する強さも有り、なかなか面白いと思います。
試しに「あたりめ」と合わせてみました。
「絶対無理だ」と思っていたのですが、難無く許容。
キャパの広さを実感できます。
せっかく冷やしておいたのですが、燗にしてみたいと思ったほど。
後ほど試してみたいと思います。
