獺祭 純米大吟醸50

山口県、旭酒造の獺祭50を買いました。

吟醸酒、ましてや純米大吟醸など普段は買わないのですが、獺祭だけは仕方ありません。
全て精米歩合50％以上の大吟醸ですから。

けれども一升瓶で2800円程度（三ツ矢酒店価格）ですから高くはありません。

すぐには飲めません。
四合瓶に移し変えて冷にしないと。
夜になってから「SAWA」の器で頂きました。

桃川 純米酒

夏ではありますが、相変わらず日本酒も飲んでいます。
しかし殆ど四号瓶での購入です。
冷蔵庫に入れて冷で行けるものを探しているのです。
現在冷蔵庫に入っているのはこの三本。
昨日「美丈夫」を飲みきってしまいました。
秋田の福小町は精米歩合70％、それでも切れ味があります。
柏露の特別純米は60％で淡麗辛口を想像していたのですが、思ったよりも旨み重視でした。
左奥、澤乃井の本地酒は奥多摩キャンプの際にテントで飲もうと思って購入したもの。
他のお酒を飲みすぎて、結局飲まずに持ち帰りましたが、これが予想以上に良かった。
すっきりしているのは酸味が利いているのでしょうか、バランスが良い（好み）です。

本日追加したのはこちら。
青森の桃川、それも一升瓶です。

これを空いた四合瓶にデキャンタージュ（？）して冷蔵庫に入れておくのです。

冷でも行けます。
しかし燗の方が映えるのかもしれません。
これは美丈夫でもそう思ったのですが試していません。
こう暑いと燗にする気が全く起きないものですから。

とりあえず、ここ数日は四種類を冷で楽しめます。