焼ジビエ罠 嵌(HAMARU) 長野店

夕方に長野に着きました。

つい先週来た日は大雪だったのですが、街中には殆ど残っていません。

11月に開店した五反田に続き、ここ長野にも「焼ジビエ罠」ができました。
本日開店です。

内装はいかにも「罠」。都内の店と変わりません。

異なるのは、この広さでしょうか。
このゆったり感は都内の罠では実現するのが難しい。

奥がステップフロアになっており、厨房を囲むカウンター席となっています。

メニュー構成も見慣れた「罠」メニューです。

まずポテサラ。

そして煮込みという定番メニューです。

後はゆっくりさせて頂きます。
ご検討をお祈りしてます。