秋田の夏酒

特別「夏酒」というわけではないのですが、久しぶりに秋田の二つの蔵から一本づつ。

亜麻猫も栗林も、以前に書きました。
でも彼らも少しづつ造りを変えてきているので、油断できませんよね。
新政さんは、どんどん変えてきているようです。

栗林さんは、あまり変えてないのかも。

良いお酒を造っていらっしゃる。